畜牧学科源于1906年四川通省农业学堂畜牧课程组，1963年开始招收硕士生，1984年开始招收博士生，1998年成为国家“211工程”重点建设学科，2000年成为一级学科博士授权点和博士后流动站，动物营养与饲料科学学科1989年成为首批国家重点学科，动物遗传育种与繁殖学科2007年入选国家重点（培育）学科，2013年认定为第一批四川2011协同创新中心，2017年入选四川省双一流建设学科。教育部第四轮学科评估获得A-，近两年软科排名全国第二，以畜牧学为支撑的植物学与动物学学科进入ESI学科排名全球前1%。
动物科学专业是我校具有百年历史的品牌专业、首批建设的国家级特色专业和首批“国家级一流专业建设点”。拥有部省级重点实验室4个、国家级动物类实验教学示范中心、国家和省级教学团队3个、科技部和教育部创新团队3个、国家精品课程及国家级资源共享课程4门、省级一流课程及思政示范课程13门，有一流的教学设施、实验条件和师资水平。
业务培养目标：
本专业以立德树人为根本、强农兴农为己任，以新农科建设为引领、对接乡村振兴战略，培养学生德智体美劳全面发展，掌握动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，接受与动物科学相关的调查、分析、评估、试验、设计和创新创业等方面的基本训练，能在动物科学相关领域或部门从事教学与科研、技术与设计、推广与开发、经营与管理以及创新创业工作，具有创新能力、领军能力和社会责任的高素质创新型人才。
业务培养要求：
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.[理想信念]具有坚定正确的政治方向、良好的思想品德和健全的人格，热爱祖国，热爱人民，拥护中国共产党的领导；具有国家意识、法治意识和社会责任意识，树立正确的世界观、价值观、人生观，诚实守信、崇尚劳动，自觉践行社会主义核心价值观。
2.[三农情怀]具有懂农业、爱农村、爱农民的“三农”情怀和“爱畜牧、懂畜牧、干畜牧”素养，树立和践行“绿水青山就是金山银山”的生态文明与可持续发展理念，立志为畜牧业转型升级和乡村振兴作出贡献。
3.[人文素养]掌握一定的政治、经济、哲学、艺术等人文社科知识和畜牧领域相关历史和传统，继承和发扬中华民族优秀传统文化，具有深厚的人文底蕴，发扬顶天立地和求真务实的科学精神。
4.[理学素养]具备扎实的理学基础理论知识和科学思维能力，运用数学、物理、化学、生物学等自然科学领域的理论知识，发现、辨析、质疑、评价动物科学专业及相关领域现象和问题，并对有关问题进行分析判断。
5.[专业综合]掌握和了解动物科学专业前沿及基本问题的基础理论、专业核心知识和实验实践相关技能，熟悉本专业相关政策法规和国家最新动态；了解畜牧业发展状况和趋势，能够运用所学专业理论和方法结合信息技术、生物技术、现代工程技术、现代经营管理技术等对畜牧及相关领域的复杂问题进行系统分析和研究，提出相应的对策和建议，或形成解决方案。
6.[审辨思维]具有审辨思维能力，能够从多视角发现、辨析、质疑、评价动物科学专业及相关领域的现象和问题，提出独立性的见解或应对措施。
7.[创新创业]具有创新创业意识，能够将创新思维、创新能力和创业精神在畜牧创新创业活动中付诸实践。
8.[交流协作]具有较强的沟通表达能力，能够通过口头和书面表达、现代化媒体技术等表达方式与同行及社会公众进行有效沟通；具有团队协作精神，并作为主要成员或领导者在团队活动中发挥积极作用。
9.[全球视野]具有全球视野，关注动物福利与健康生产、人类健康和环境健康、可持续发展等重大国际发展问题，能够理解和尊重世界不同文化的多样性和差异性，具备跨文化背景的交流与合作能力。
10.[学习发展]具有良好的学习习惯、终身学习意识和自我管理、自主学习能力，能够通过不断学习，适应社会需要，实现个人可持续发展。
主干学科：畜牧学
主干课程：动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、饲料学、动物繁殖学、动物（猪、牛、羊、家禽、经济动物）生产学等。
修业年限：4年
修读学分：170
授予学位：农学